カンボジア春巻きのタレ（スイートチリ）

カンボジア春巻きのタレ（スイートチリ）-レシピのメイン写真

カンボジア春巻きのタレ（スイートチリ）

yukari628 @cook_40042935

春巻きに限らず魚料理などカンボジアではいろんな料理についてきます。
甘酸っぱい特徴のあるタレです。（スイートチリ）
このレシピの生い立ち
カンボジアでゲストハウスを経営する現地の友人から伝授

春巻きに限らず魚料理などカンボジアではいろんな料理についてきます。
甘酸っぱい特徴のあるタレです。（スイートチリ）
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カンボジア春巻きのタレ（スイートチリ）

yukari628 @cook_40042935

春巻きに限らず魚料理などカンボジアではいろんな料理についてきます。
甘酸っぱい特徴のあるタレです。（スイートチリ）
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甘酸っぱい特徴のあるタレです。（スイートチリ）
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材料

１～２人分

ニョクマム（魚醤･ナンプラー） 50cc
にんにく（みじん切り）適量
生赤唐辛子（みじん切り）適量
砂糖適量
レモン汁適量
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

味見をしながら
全材料を混ぜて
完成です♪
簡単でしょ？w

コツ・ポイント

砂糖とレモン汁の配分がポイントですのでお好みの甘酸っぱさに調整して下さい。
カンボジアでも各お店･各家庭で全く味が違います。

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yukari628 @cook_40042935

2011/12/02 22:49に公開

独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかしなにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ？ (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と人々の暖かさが好きです❤

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このレシピのキーワード

春巻にんにくトウガラシ

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