卵はときほぐし、細ネギは小口切りにする。

鍋に★を入れ、コンソメがとけたら、牛乳を加える。

２にほぐしたクリームコーンを加え、塩、酒、こしょうを入れ、味を調える。

一度煮立ったら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。

混ぜながら、とき卵を加え、浮いてきたら火を止め、ネギを散らして、出来上がり♪