フライパンを熱して、ラード（これからうまみが出る）をいれて、麺を炒めます。

麺は、狐色になるまで、焼くのがコツです。（香ばしさが出ます）

麺がやけたら、もやしを入れて、もやしに火が通ったら出来上がり。

食べる時に、ソース（お好みでしょうゆでもなんでも。）を混ぜて、召し上がれ。