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新玉ねぎの卵かけごはん
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新玉ねぎの卵かけごはん-レシピのメイン写真

新玉ねぎの卵かけごはん

ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679

甘い新玉ねぎで卵かけごはんにしました(^O^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ大量収穫につき、卵かけごはんにしてみました

甘い新玉ねぎで卵かけごはんにしました(^O^)
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新玉ねぎの卵かけごはん

ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679

甘い新玉ねぎで卵かけごはんにしました(^O^)
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材料

二人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • きざみのり 適量
  • 梅干し 2個
  • 卵 2個
  • ごはん 2はい
  • 醤油またはポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを用意します

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方1写真
  2. 2

    半分をみじん切りにします

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方2写真
  3. 3

    半分をスライスします

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方3写真
  4. 4

    梅干しの種を外したたきます

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方4写真
  5. 5

    海苔をきざみます

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方5写真
  6. 6

    ごはんの上にみじん切りした新玉ねぎをちらします

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方6写真
  7. 7

    スライスした新玉ねぎをちらしします

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方7写真
  8. 8

    ごはんの真ん中に穴を軽くほり、卵を割りいれます

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方8写真
  9. 9

    たたいた梅干しときざみのりをごはんにちらし、お好みで醤油またはポン酢をかけて完成です

    • 新玉ねぎの卵かけごはん作り方9写真

コツ・ポイント

普通の玉ねぎで作る場合は、よく水にさらして辛味をとってください。新玉ねぎは、辛味がないので水にさらさないでください。せっかくの栄養素が抜けてしまいます。

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ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679
2015/05/17 01:00に公開
ちわ~っす。ねねのしんでっす。お料理初心者、いろいろと勉強中です。恥ずかしいですが、モチベーション維持のためレシピ公開させていただいております。よろしくお願いします^_^初心者ならでわの変わったレシピもあります。まずかったらごめんなさい(汗)
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 新たまねぎ 梅ぼし 卵 ご飯

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