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シンプルで美味しい♥アスパラ炒め
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シンプルで美味しい♥アスパラ炒め-レシピのメイン写真

シンプルで美味しい♥アスパラ炒め

nao715
nao715 @cook_40135067

とっても簡単！旬のアスパラを子どもも食べやすくバターしょうゆ味で。お弁当や朝食、付け合わせにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
実家が札幌なので、毎年初夏の味でした♪

とっても簡単！旬のアスパラを子どもも食べやすくバターしょうゆ味で。お弁当や朝食、付け合わせにどうぞ♥
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nao715
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とっても簡単！旬のアスパラを子どもも食べやすくバターしょうゆ味で。お弁当や朝食、付け合わせにどうぞ♥
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実家が札幌なので、毎年初夏の味でした♪

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材料

2.3人分
  • アスパラ 10本くらい
  • 油(オリーブオイルやサラダ油) 大匙1くらい
  • バター 小匙1くらい
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小匙1～2
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作り方

  1. 1

    アスパラを洗う。

    • シンプルで美味しい♥アスパラ炒め作り方1写真
  2. 2

    下1/3位は繊維が強いので、ピーラ−で皮をむく。(気にならない方はそのままでも。)4～5㎜程度のななめ薄切りにスライス。

    • シンプルで美味しい♥アスパラ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、炒める直前にバターを投入する。バターが溶けたら、アスパラを入れ、強火で炒める。

    • シンプルで美味しい♥アスパラ炒め作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうを振り、最後にしょうゆを回しかけ、香ばしい香りがしたら出来上がり。すぐ火が通ります♪

    • シンプルで美味しい♥アスパラ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

油をバターだけ、又は、オリーブオイルだけにして塩こしょう味でも美味しいです。

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nao715
nao715 @cook_40135067
2015/05/17 00:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ バター

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