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あるもので卯の花
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あるもので卯の花-レシピのメイン写真

あるもので卯の花

のんたん53
のんたん53 @cook_40135076

桜えびのだしでおいしい☆
このレシピの生い立ち
スーパーでおからが30円と安かったのと、冷蔵庫の余り食材を使ってしまいたかったので作りました。

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スーパーでおからが30円と安かったのと、冷蔵庫の余り食材を使ってしまいたかったので作りました。

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のんたん53
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スーパーでおからが30円と安かったのと、冷蔵庫の余り食材を使ってしまいたかったので作りました。

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材料

  • おから 50グラム
  • 桜海老 お好みで
  • ごぼう 1/5本
  • にんじん 1/4本
  • しいたけ(今回は生しいたけ) 4個
  • 枝豆 適量
  • ほうれん草の胡麻和え(残っていたので) 適量
  • ごま油 小2くらい
  • 砂糖 大3くらい
  • しょうゆ 大2くらい
  • だし 1/2カップ
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    おから以外の材料をごま油で炒める。なじんだら、おからを入れて炒める。

  2. 2

    1にだし汁・砂糖を入れて中火で2・3分煮る。

  3. 3

    2にしょうゆを入れて、炒めながら水分を飛ばしてできあがり。

コツ・ポイント

今回はほうれん草の胡麻和えが残っていたのでくわえましたが、ひじきの煮物の残りを加えてもいいと思います。この時期、あまり冷蔵庫に残しておきたくないので、残っているものをいろいろ入れてつくれると思います。

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のんたん53
のんたん53 @cook_40135076
2010/07/06 06:45に公開
現在、4ヶ月の子供の育児に奮闘中です。お料理を作るのは大好きなので、このサイトを見ていろいろ作っています。
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このレシピのキーワード

ねぎ 枝豆 おから ごぼう しいたけ にんじん ほうれん草 サクラエビ

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