玉葱とセロリはみじん切り、トマトはぶつ切りにしておきます

鶏肉は食べやすい大きさに切り、厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルを入れて軽く焼きます

鶏肉を鍋から取り出し、玉葱とセロリを炒め、そこに鶏肉とトマトを加えて水とコンソメも加えて煮込みます(中火で10分位）

カレー粉とウスターソース、ガーリックパウダーを加えて弱火で20分位煮込んで出来上がりです