材料を切る。
トマトときゅうりは乱切り。
豆腐は角切り。
大葉は千切り。
レタスはちぎる。

きゅうりに塩を振ってなじませる。
（保育園ではきゅうりそのまま使います）

全部ボールに入れて★を合わせてかけて全体を混ぜる。