テキトウ豆腐ステーキ
すぐできる
このレシピの生い立ち
豆腐 嫌いです
でも ついうっかり買います？
残ります・・・・困ったときのやっつけ料理(^_^;)
作り方
- 1
キッチンペーパーで水分取る
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- 2
野菜はさいの目系で
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- 3
塩コショウをふり 片栗粉をまんべんなく付け ごま油温めたところに敷きいれる
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- 4
さいの目の野菜も平行して ごま油 塩コショウ 酒で炒める
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- 5
豆腐は 焦げ目がしっかりつくよーに焼き 皿に敷き その上に さいの目野菜を乗せて ネギをちりばめる。
コツ・ポイント
焼き色しっかりつけると 片栗粉がさくさくして よろしいかと・・・！
野菜は 竹の子のよーな歯ごたえのあるものと付けると 食感が違って 楽しめるかと・・・・！
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cookmackey
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