玉ねぎは薄めのくし切り、エリンギは薄切り、ベーコンは2センチ幅に切る。

オリーブオイル大さじ2をフライパンで熱し、にんにく・鷹の爪を加える。

玉ねぎを加え、強火で炒める。しんなりしてきたら、エリンギ・ベーコンを加える。

味をみながら塩を加え、茹でたパスタを軽く炒める。

お皿に盛り付け、オリーブオイル大さじ1をかけて完成！