豚肉は細切りにして☆の材料を袋に入れて揉み込む。

アスパラは５センチくらいに切って、笹竹は斜め薄切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉をいためる。
豚肉の色が変わったら２を加えて炒める。

アスパラが少ししんなりしたら、塩・砂糖・こしょう少々で調味して、鍋のまわりからしょうゆを加えて混ぜて、ごま油を加える。