豚バラは、沸騰したお湯で半煮えの状態になるくらい、しゃぶしゃぶする。
ピーマンは縦に細切りにする。

にんにく、しょうがはみじん切りにする。みそ、みりん、酒、豆板醤の分量を小さいボウルなどに入れ、よく混ぜておく。

フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが出てきたら1の豚肉とピーマンを入れる。

塩、こしょうをして強火で炒める。

ピーマンがしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を加えてからめたら出来上がり♬