簡単！お弁当にひとくちチキンカツ
衣をつける手間が超簡単で、子供もパバも大喜びの一口カツが出来上がりますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
とにかく衣をつけるのが面倒で苦手だったフライものですが…串カツ屋さん方式でやれば煩わしい衣つけが簡単に出来て(o^^o)カリッと仕上がりとても美味しくできあがります。しかも、洗い物も少なくて済んじゃいますよ(o^^o)
簡単！お弁当にひとくちチキンカツ
衣をつける手間が超簡単で、子供もパバも大喜びの一口カツが出来上がりますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
とにかく衣をつけるのが面倒で苦手だったフライものですが…串カツ屋さん方式でやれば煩わしい衣つけが簡単に出来て(o^^o)カリッと仕上がりとても美味しくできあがります。しかも、洗い物も少なくて済んじゃいますよ(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉をひとくちくらいに切ります。(実際にはふた口くらいです。)(o^^o)
- 2
塩、コショウをします。
★写真の鶏肉の量は、我が家のお弁当用をストックする為の分量です。
-
- 3
小麦粉、卵、水を合わせて衣を作ります。
少し濃いめに練りましょう
水や小麦粉の分量は、生地の硬さによって調整してください - 4
生地を下味をつけた鶏肉とまぜ合わせる。
１回ずつ、生地にくぐらせても良い。
-
- 5
生地は厚くなりすぎないように付けてバットに広げたパン粉にのせて付ける。
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- 6
油で揚げてカラッと仕上げます。
-
- 7
お弁当にもピッタリ*\(^o^)/*
子供達が大好きな一口カツので大好評です。 -
- 8
我が家は、毎朝5人分のお弁当を作るので鶏肉の安売りの日などに沢山買い衣をつけてストックして起きます。(o^^o)
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- 9
カツサンドにも使ってます。
IＤ2875789を参考にしてください。
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コツ・ポイント
生地は、厚すぎないようにパン粉が付きやすいくらいに調整してください。厚すぎるとパン粉が団子になります、残ったパン粉は、保存袋に入れて冷凍すれば次回の時に使えます。
つくれぽ
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