たらこｏｒ明太子の皮がツルンとむける裏技
貧乏子だくさん @cook_40135277
明太子、たらこの皮が気持ちいいぐらいつるりとむけます♪
この方法ならラップも包丁も要りませんよ♪
このレシピの生い立ち
パパのおにぎりの明太子を冷凍保存していたら、思いつきました！
気持ちいいくらいツルンとむけちゃいます。
おにぎりにパスタに用途いろいろ便利ですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
たらこまたは明太子を、冷凍します。
- 2
しっかり凍ったら、そのまま皮を手でむいていきます。
- 3
むけたら、タッパーなどにいれて冷蔵庫で自然解凍。
- 4
むきにくい時は少し水をかけて、表面を少し溶かすとむきやすくなります。
コツ・ポイント
安い時に買ってきて冷凍保存してますが、冷凍期間が長すぎると卵の粒粒が膨張しすぎてはじけてしまい、解凍後にべちょっとなってしまうので気を付けてください。
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