細切れに塩コショウで下味をつけ、好きな大きさにギュッと平たく丸め、1:1で混ぜたAを表面につける。

フライパンに油をひき、③を両面焼く。写真は500gで三人分作った時のです。→

両面焼けたら、Bを入れ蓋をして煮詰める。(蒸す) 中まで火が通ったら完成！