水を沸かしてそうめんともやし、人参を入れて袋に記載されてる時間どおり湯がきます。

ゆであがる時間になったら水菜と絹さやを入れて混ぜます。

混ざったらざるにあけます 。

冷水で冷やして盛りつければ完成です。　

麺つゆにゆず胡椒や、食べるラー油を入れてピリッと効かせるとさらに美味しいです。