本当に市販のわらび餅?!
まろかまろやか @cook_40135311
あの安売りのスーパーのわらび餅.フニャフニャで美味しくないですよね;ちょっと手を加えるだけで大変身!?
レンジver.も
このレシピの生い立ち
なんとなく温めてみたら
出来立ての食感になりました!笑
本当に市販のわらび餅?!
あの安売りのスーパーのわらび餅.フニャフニャで美味しくないですよね;ちょっと手を加えるだけで大変身!?
レンジver.も
このレシピの生い立ち
なんとなく温めてみたら
出来立ての食感になりました!笑
作り方
- 1
小鍋にわらび餅を入れ
ひたひになる位まで水を入れます(てきとうで大丈夫です;) - 2
１の鍋を火にかけくっつい餅同士をお箸で離します
- 3
ぐつぐつと沸騰したら
ざるにあげ冷水でぬめりをとって下さい - 4
ボールに氷水を用意しわらび餅を冷やします.
キンキンに冷えたら召し上がれ
- 5
レンジver.↓
- 6
ざるにわらび餅を入れ水で餅同士を離します
- 7
どんぶりにわらび餅が浸かる位のお水を入れレンジで３分チン.
触ってぬるければ一分ずつ追加します - 8
熱々のお餅をざるにあげ水でぬめりを取り氷水で冷やして完成!
コツ・ポイント
お餅を温める時に温めすぎてしまうとお餅がとけてきてしまうので気をつけて下さい.
あとわ冷やして氷水から出したてが一番美味しいです.時間が経つとフニャフニャになりますので;
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