子供大好き‼簡単‼豚肉ケチャップ焼き

ふっくらもち
ふっくらもち @cook_40135401

母直伝。懐かしい味です。
材料2つで簡単‼
パパも子供もみんな大好き♪
我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました。
肉を食べてるんだかケチャップと玉ねぎを食べてるんだか分からないくらいたっぷりのタレで作るのがオススメです。

子供大好き‼簡単‼豚肉ケチャップ焼き

母直伝。懐かしい味です。
材料2つで簡単‼
パパも子供もみんな大好き♪
我が家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました。
肉を食べてるんだかケチャップと玉ねぎを食べてるんだか分からないくらいたっぷりのタレで作るのがオススメです。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉(こまor薄切り) 300~400g
  2. 玉ねぎ 1個(お好みで追加)
  3. ☆ケチャップ 1/3本くらい
  4. ☆ソース 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。大きさはバラバラでOK。ザクザクいきましょう‼
    今回は小さい玉ねぎなので3個使用してます。

  2. 2

    1に☆を加えて混ぜる。
    ケチャップは玉ねぎがヒタヒタになるくらい、多めに思いきりよく入れる。
    混ぜるとこれくらい。

  3. 3

    2に豚肉を入れなじませる。30分くらい浸けるといいけど、このまま焼いてもOK。

  4. 4

    3の肉をフライパンで焼く。浸けダレも一緒に焼くと玉ねぎの甘味が出てきて美味しいです。

コツ・ポイント

玉ねぎがいい仕事をしますので、好みでみじん切りの大きさを変えてください。
大きめだと歯応えがよく、細かいと玉ねぎの甘味やコクが出ます。
私はいつも半分大きめ、半分細かくしてます。
すりおろしもアリですが、味が薄くなります。

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