ささ身はしっかり茹でて細かくさく。トマトは皮をむきみじん切り。キャベツもみじん切りにする。

1を鍋にかけてよく煮る。野菜スープの素を加えてよく混ぜる。沸騰した中に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。出来上がり。