フライパンにオリーブオイルで、にんにくを炒めて、香りが出てきたらカットしたウィンナーとしいたけを炒める。

ホールトマトと大きめにカットしたトマトを入れる。トマトの形が少し崩れてきたら、☆で味をととのえる。

フライパンを火からおろし、しばらくしたら、チーズを入れる。余熱で溶けるので。パスタをゆで時間の二分前まで、茹でる。

パスタを、火からおろし、ソースをあたため、少し煮詰まってきたら、パスタを入れ、からめ、盛り付けたら出来上がり。