天かすのカリッとした所とだし醤油のしみた所の両方が豆腐にけっこうあいます。辛子の辛味は夏場の冷奴にピッタリで食欲UP！
このレシピの生い立ち
主婦のひとりご飯は、ズボラですよね！おかずになる簡単冷奴をいろいろ試し、お気に入りになった一つです。辛子は、小さい頃近くのお豆腐屋さんが、夏場に辛子を付けてくれていたので、我が家では冷奴の薬味になっています。