なすのからし和え
単！！ @cook_40050638
簡単にできて、あと１品というときにちょうどいいです、ご飯にもビールにも合います
このレシピの生い立ち
会社の近くにあった居酒屋で、最初の付け出しで提供されたことのあるメニュー、すごくビールが進みました。こんな感じのメニューです。
なすのからし和え
簡単にできて、あと１品というときにちょうどいいです、ご飯にもビールにも合います
このレシピの生い立ち
会社の近くにあった居酒屋で、最初の付け出しで提供されたことのあるメニュー、すごくビールが進みました。こんな感じのメニューです。
作り方
- 1
なすは縦じまに皮をむいて縦に半分に切って薄切りにする
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- 2
油揚げはフライパンんで両面に焼き色が付くまで焼き、細かく切る
-
- 3
なすをラップで包み、レンジ５００Wで２分加熱し、水に放してよく絞る
-
- 4
ボウルに２の油揚げと３のなすを入れ、●の調味料を入れてよく混ぜる
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- 5
小鉢に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
なすの大きさによって加熱時間を加減してください
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