菜の花と豆腐のゴマだれ和え

Name: 菜の花と豆腐のゴマだれ和え
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １パック; 木綿豆腐 小１パック; ●ゴマだれ 大５; ●すりごま(黒) 大１; ●めんつゆ(濃縮タイプ) 大１; 塩(茹でる用) 少々

少し苦味がある菜の花を食べやすくする為に豆腐を入れてゴマだれで和えました。
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたかったのですが苦味が嫌だったので、豆腐とゴマだれで味を円やかにしました。

材料

4人前

ゴマは黒ゴマでも白ゴマでもＯＫです。ゴマだれは、しゃぶしゃぶ用を使いました。菜の花の茹で加減は、様子を見ながら決めてください。

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きっちん★ @cook_40076558

2013/03/19 13:06に公開

猫を２匹飼っています。猫に邪魔されながら、おやつ等を作るのがマイブーム♪家事の苦手な主婦です(>_<)「リボンのつぶやき」と言うブログをやっているのでよかったら見てくださ～い(^_-)-☆↓http://ribon8600.a-thera.jp/

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