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♡三枚肉♡
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♡三枚肉♡-レシピのメイン写真

♡三枚肉♡

★ほのどんママ★
★ほのどんママ★ @cook_40070108
沖縄

年越しそばの上に、お正月の一品に。こってりボリュームの肉が食べたくなったらどうぞ！ 簡単です。

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塩気を少なめに作ってみました。

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材料

3〜5人分
  • 三枚肉 200g
  • 塩 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    三枚肉を茹で、好きな厚さに切る。

    • ♡三枚肉♡作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に肉と塩を入れる。

    • ♡三枚肉♡作り方2写真
  3. 3

    よく揉んで、冷蔵庫で2時間以上寝かす。

    • ♡三枚肉♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンで油をひかずに両面を焼く。

    • ♡三枚肉♡作り方4写真
  5. 5

    しょう油、みりん、砂糖を入れて、煮詰め、何度もひっくり返しながら、タレを絡ませる。

    • ♡三枚肉♡作り方5写真
  6. 6

    汁気が少なくなり、全体に味が染み込んだら出来上がり❤️

    • ♡三枚肉♡作り方6写真

コツ・ポイント

時間がなければ、塩付けなしで2,3を飛ばして作ってもオッケーです。

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★ほのどんママ★
★ほのどんママ★ @cook_40070108
2015/07/14 05:56に公開
沖縄
沖縄在住。上の２人は巣立ち、高校生、小学生4人家族です！共働きで簡単・時短、野菜も摂れて子供も喜ぶ！を心がけてます。
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