ふわふわイーストドーナツ☆簡単だよ
おーさんちの台所 @cook_40099076
ふかふかふわふわの美味しいドーナツです。
冷めてもふわふわ♡
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子どものおやつにお腹がふくれるものを家にある物で作りたかったので、粉おやつは出番が多いです。強力粉のみのパン生地だとモチモチかたいドーナツ。薄力粉だけだとパサパサかたいドーナツ。試しに半々で作ってみたらちょうどいい歯切れ感に♡
ふわふわイーストドーナツ☆簡単だよ
ふかふかふわふわの美味しいドーナツです。
冷めてもふわふわ♡
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子どものおやつにお腹がふくれるものを家にある物で作りたかったので、粉おやつは出番が多いです。強力粉のみのパン生地だとモチモチかたいドーナツ。薄力粉だけだとパサパサかたいドーナツ。試しに半々で作ってみたらちょうどいい歯切れ感に♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて混ぜる。かなり柔らかい生地。ゴムベラなどでまとめてラップをして10分常温に置く。。
- 2
強力粉を手と生地につけながら、10当分に分け、10分休ませる。
- 3
丸めた生地の真ん中に指で穴を開けてぐるぐる回して穴を広げ、手で軽く潰しておく。
40分発酵 -
- 4
新しい揚油を用意して、160度で片面1分くらいずつ揚げる
- 5
きな粉、グレーズ、チョコ、砂糖などで味をつける
-
- 6
チョコがけが美味しい♡
-
- 7
牛乳で作ったグレーズに、好きなジャムを混ぜてフルーツ味に♡
-
- 8
グレーズは粉糖に数滴水か、溶かしバター、牛乳など、好きな液体を加えて練って作ります。あまりさらさらにならないように注意！
コツ・ポイント
揚げる時はひとつずつにすると焦げないです。
一度に何個も入れちゃうと忙しくなっちゃうので。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534854
