１　きゅうりと新玉ねぎをスライサーで薄切りにして、塩少々をかけて５分くらい置く。

２　かにかまは細かくほぐし、１の野菜の水を切って混ぜあわせる。

３　ヨーグルトとマヨネーズとレモン汁を混ぜて、食べる直前に１と２をあえる。