夏に合いそうな冷製パスタビシソワーズがけ
tosimuru @cook_40133682
余った食材で作ったサラダ風パスタ。
さっぱりと仕上がり暑い日に食べたくなるような味わいでした＾＾
このレシピの生い立ち
一人暮らしで野菜を買ったら必ず余るので、色々工夫して見た目や味を工夫して作ってみました＾＾
美味しそうだなと思った組み合わせで簡単に作ったものですので、本格的ではありませんが是非お試し下さい＾＾
夏に合いそうな冷製パスタビシソワーズがけ
余った食材で作ったサラダ風パスタ。
さっぱりと仕上がり暑い日に食べたくなるような味わいでした＾＾
このレシピの生い立ち
一人暮らしで野菜を買ったら必ず余るので、色々工夫して見た目や味を工夫して作ってみました＾＾
美味しそうだなと思った組み合わせで簡単に作ったものですので、本格的ではありませんが是非お試し下さい＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で同時にオクラを下茹でしておく。
ツナはあらかじめ余分な水分・油分は捨てておく。 - 2
下茹でしたオクラはよく冷水で冷ました後しっかりと水気を切り、1ｃｍほどにスライスしておく。
- 3
パスタは茹で上がったらお湯を軽く切って冷水につけて泳がせてしっかりと冷ます。
冷めたら水気を取っておく。 - 4
ボールにオリーブオイル・オクラ・ツナを入れ、その上にパスタを入れてよくかき混ぜる。
- 5
お皿にレタスを食べやすい大きさ(半分位)に割いたものを並べ、その上にパスタを乗せる。
- 6
そのあとにビシソワーズを乗せ粉末パセリをかけ、半分に切ったミニトマトを添えれば完成！
コツ・ポイント
今回は余っていたもので作りましたが、パスタにオクラ以外にパプリカやハーブを加えたり、最後にクルトンを加えても美味しいと思います。
ビシソワーズは別のレシピで紹介します＾＾
つくれぽ
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