青梗菜を、きれいに洗って大きめに切ります。

人参は薄め、たまねぎは一口大に切ります。

豚肉を炒めます。写真はぶたこまです。軽く塩胡椒をします。

肉に火が通ったら人参を加え、炒めます。

続いてたまねぎを炒めます。

全体に火が通ったら青梗菜を加えて、炒めます。

オイスターソース、醤油で味を整え、水溶き片栗粉を加えて炒めたら、完成！