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薬味たっぷり いか明太子パスタ
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薬味たっぷり いか明太子パスタ-レシピのメイン写真

薬味たっぷり いか明太子パスタ

ふうmo
ふうmo @cook_40135663

和風の味付けで、さっぱり食べれます。
明太子やたらこと薬味が色々あるときに。すぐできて一人ランチにピッタリ。
このレシピの生い立ち
前日に残った刺身用いかを冷蔵庫にある残りものと合わせて一人ランチにしようと思い作りました。

和風の味付けで、さっぱり食べれます。
明太子やたらこと薬味が色々あるときに。すぐできて一人ランチにピッタリ。
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前日に残った刺身用いかを冷蔵庫にある残りものと合わせて一人ランチにしようと思い作りました。

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薬味たっぷり いか明太子パスタ

ふうmo
ふうmo @cook_40135663

和風の味付けで、さっぱり食べれます。
明太子やたらこと薬味が色々あるときに。すぐできて一人ランチにピッタリ。
このレシピの生い立ち
前日に残った刺身用いかを冷蔵庫にある残りものと合わせて一人ランチにしようと思い作りました。

和風の味付けで、さっぱり食べれます。
明太子やたらこと薬味が色々あるときに。すぐできて一人ランチにピッタリ。
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材料

1人分
  1. パスタ 120g
  2. 三つ葉 適当
  3. 芽ねぎ 適当
  4. 刻みのり 適当
  5. ☆明太子 30g
  6. ☆刺身用いか 適当
  7. ☆バター 5g
  8. ☆昆布茶 4g
  9. ☆めんつゆ 大さじ2杯
  10. ☆牛乳or生クリーム 大さじ1杯
  11. ☆白ワイン 大さじ1杯
  12. 茹で用の塩 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    1L程のお湯に茹で用の塩を入れ 茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間にパスタソースをつくる。 
    ボールに☆の材料をすべて入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    パスタが茹であがったら、2のボールに入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に移し、お好みの
    薬味(三つ葉、芽ねぎ以外にしそなどでもOK)

  5. 5

    刻みのりをのせて完成。

コツ・ポイント

パスタを茹でている間にソースを混ぜておくと時短になります。パスタをボールに移すときは鍋から直接熱々のままで。

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ふうmo
ふうmo @cook_40135663
2015/05/13 05:49に公開

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