フライパン1つで♪きのこパスタ☆ビアンコ
yoshirenji @cook_40112001
2才の子供も大好き♪ランチ
お店の味を再現♪麺を別茹でしないでフライパン1つで簡単にしました！
白ワインの風味が最高☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんの好きな味を自分なりに再現してみました。麺は1分で後は蓋をすれば節約になるとTVで見たので(^^)
フライパン1つで♪きのこパスタ☆ビアンコ
2才の子供も大好き♪ランチ
お店の味を再現♪麺を別茹でしないでフライパン1つで簡単にしました！
白ワインの風味が最高☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんの好きな味を自分なりに再現してみました。麺は1分で後は蓋をすれば節約になるとTVで見たので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンときのこを全て食べやすい大きさに切る。
ニンニクをみじん切りにする。 - 2
フライパンへ弱火でオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出たら強火にしベーコンを炒めキノコを全て入れ塩コショウをし炒める。
- 3
そこへ、白ワインを入れアルコールをとばし、水、固形スープの素、あれば乾燥バジルを入れる。
- 4
沸騰したらパスタを鍋へ強火のまま1分煮たら蓋をし火を消しパスタ袋の分数マイナス2分放置 ( 7分と書いてあれば5分放置)
- 5
最後に蓋を外し強火で1分！
完成
- 6
2人分の場合、水480mlでコンソメスープの素1.5個で作って下さい。
- 7
1人追加する度に、水160mlとコンソメスープの素を半量追加して下さい。
コツ・ポイント
きのこは、1種類でもいいけど、白ワインは安い料理用でいいので入れて下さい。
ワインは飲めませんが、このパスタは白ワインとキノコの風味が最高です。
最後に味をみて塩で好みの味に調整して下さい。
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