しめじと水菜のガーリックパスタ
お昼に、チャチャッと、いかがですか?
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冷蔵庫の、残り物で作りました。
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冷蔵庫の、残り物で作りました。
ぶなしめじは、石突を切り取り、半分の長さに切り、水菜は、水で洗い、4等分に切り、にんじんは、乱切りにします。
鍋に、お湯を沸かし、塩(材料以外)を入れて、パスタを入れ、1分前ににんじを入れます。
フライパンに、オリーブオイルと、にんにくと、にんじんを入れて、火にかけ、香りがたてば、パスタを入れます。
一混ぜしたら、ぶなしめじ、水菜を入れて、塩、コショウを振り、よく混ぜます。
混ざれば、お皿に移し、チリペッパーを振り、完成
チリペッパーは、好みで、掛ける前に味見をして、決めてください。
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