きゅうりを斜めに薄切りに切る。はちみつ梅の種を取っておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、1のきゅうりを炒め、しんなりとしたら、オイスターソース、醤油を加え、ざっくりと混ぜる。

2に胡麻油、1のはちみつ梅を加えて、ざっくりと混ぜ炒める。

3を皿に盛って完成です。