新玉ねぎの卵炒め⁑玉たま⁑

Name: 新玉ねぎの卵炒め⁑玉たま⁑
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 卵 3個; サラダ油 大さじ2; あれば青ネギ 少し; 砂糖 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 水溶き片栗粉 水・片栗粉各小さじ1

おはなすき @cook_40095452

⁑ニラたま⁑があるなら⁑玉たま⁑も！
新玉ねぎの美味しい季節にオススメです。
卵がトロリとしています。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん購入しました。
ニラたまがあるなら、玉たまもありと思い……。

新玉ねぎの卵炒め⁑玉たま⁑

おはなすき @cook_40095452

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材料

2人分

新玉ねぎ 1個
卵 3個
サラダ油大さじ2
あれば青ネギ少し
調味料
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
水溶き片栗粉水・片栗粉各小さじ1

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作り方

1

水溶き片栗粉をよく混ぜる。その他の調味料と合わせ、よく混ぜる。新玉ねぎは薄切り。
2

ボールに卵を入れ、調味料と混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、新たまねぎを炒める。
3

卵液はフライパンに加える直前にもう一度かき混ぜ、新玉ねぎに絡め、ふんわり炒める。
4

盛り付け、あれば青ネギを散らす。

コツ・ポイント

卵は、トロリとしている位が美味しい。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/05/13 09:44に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

炒めもの新たまねぎ卵青ネギ

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