醤油、日本酒、生姜を混ぜて、下味のタレを作る。

少し面倒ですが、豚肉を広げて、タレをまぶす。炊飯開始のタイミングで漬け込み。

米炊き上がりを見計らって、フライパンで焼く。最初強火。その後、弱火。野菜を追加で、出来上がり (´∀｀*)