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ホタルイカの簡単パスタ☆マヨネーズ風味
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ホタルイカの簡単パスタ☆マヨネーズ風味-レシピのメイン写真

ホタルイカの簡単パスタ☆マヨネーズ風味

ERIKO’ROOM
ERIKO’ROOM @cook_40135399

ホタルイカが大好きなので、マヨネーズを使ってカンタンに短時間でできるパスタを考えました♪
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ホタルイカが大好きなので毎年何か新しいものにチャレンジしています^^

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材料

2人分
  • ホタルイカ 1パック
  • ルッコラ 2杷
  • マヨネーズ 適宜
  • 粒マスタード 大さじ1くらい
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    この時に塩を多めにして下味をつける。

  2. 2

    ルッコラは一口大にちぎっておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がったら、フライパンに上げてオリーブオイルを軽く回しいれてなじませる。

  4. 4

    マヨネーズと粒マスタードをお好みで入れて混ぜる。

  5. 5

    最後にホタルイカとルッコラを盛り付ける。
    お好みでホタルイカも軽く火を通しても良いと思います。

コツ・ポイント

下味をきちんとつけると、あとは適当でもおいしくなります。
オリーブオイルは、マヨネーズだけだとべたつくので足してあるだけなので、サラダオイルでも良いと思います。

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ERIKO’ROOM
ERIKO’ROOM @cook_40135399
2013/03/18 03:11に公開
名古屋でカラースクールを経営しています。http://sunlight-color.com/school/おいしいものを食べること、作ることが好き。栄養士の資格もあるのですが生かせず、今は月1回のお料理サークルを楽しんでいます♪簡単なものしかできませんが、こちらではブログやFBにアップするレシピをメモ代わりに保管しております。どうぞよろしくお願いしますね。
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このレシピのキーワード

パスタ ホタルイカ ルッコラ

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