もやしの中華胡麻和え

☆みーたン
☆みーたン @cook_40069442

もやしと冷蔵庫にあるもので簡単に作れる中華風の胡麻和えです(^ω^)
低ｺｽﾄでぱぱっと作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
胡麻和えが好きでいろんな野菜で作りましたが、いつも同じようなものになっていたので、ごま油ﾌﾟﾗｽで中華風にしてみました(o^^o)

もやしの中華胡麻和え

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もやしと冷蔵庫にあるもので簡単に作れる中華風の胡麻和えです(^ω^)
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胡麻和えが好きでいろんな野菜で作りましたが、いつも同じようなものになっていたので、ごま油ﾌﾟﾗｽで中華風にしてみました(o^^o)
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材料

2～3人分
  1. もやし 1袋
  2. ｷｭｳﾘ 1本
  3. ﾊﾑ 2枚
  4. ｺｰﾝ 50ｸﾞﾗﾑ～
  5. ★砂糖 大匙1
  6. ★濃口醤油 大匙1
  7. ★酢 大匙1
  8. ★ごま油 大匙1/2
  9. すりごま 大匙3～

作り方

  1. 1

    湯をわかしひげをとったもやしをさっと湯がき冷ます。

  2. 2

    ｷｭｳﾘとﾊﾑを細切りにする。ｺｰﾝ缶は水気をきる。

  3. 3

    ボウルに★をあわし、①のもやしをしっかり絞って入れ②のｷｭｳﾘ･ﾊﾑ･ｺｰﾝも入れて10分ほど味をしみさせる。

  4. 4

    すりごまを入れ混ぜたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

湯がいたもやしをしっかり絞ることです。
もしもやしから出る水分で味が薄いようでしたら醤油少々足してください。
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