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トマト入り麻婆丼
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トマト入り麻婆丼-レシピのメイン写真

トマト入り麻婆丼

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

市販の素を使った簡単で美味しい丼ぶりです。暑い季節におすすめ。
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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. 木綿豆腐 150g
  3. トマト 1/2個
  4. 中華名菜 麻婆茄子 1回分
  5. 油 大匙1
  6. 温かいご飯 1人分
  7. 花椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子は半月切りにし、トマト、豆腐は角切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、茄子を炒める。
    しんなりしたらトマト豆腐を加える。

  3. 3

    中華名菜のたれを加えて混ぜる。温まったらできあがり。

  4. 4

    好みで花椒をふり、盛り付けたごはんにのせていただく。

コツ・ポイント

豆腐は水切り不要です。

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775
2013/03/19 09:08に公開
ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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