＊下準備1＊
里いもを茹でて、温かいうちに皮をむきます。里いもに軽く火が通っている程度でOK！（味付けの際にまた煮る為）

＊下準備2＊
しらたきをザルにあけて、
沸かしたお湯をかけて湯がきます。

鍋に油をひいて鶏むね肉を軽く炒め、
さらにしたらきも炒めます。
両方に火が通ったら里いもを加え軽く炒めます。

里いもが隠れる程度の水（分量外）を入れ
醤油、砂糖、みりんを加え、
落し蓋をしながら10分煮込みます。

里いもに火が通って味が染み込んだら完成です！