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我が家の普通の 親子丼
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我が家の普通の 親子丼-レシピのメイン写真

我が家の普通の 親子丼

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

下の息子は卵が嫌いなの。美味しいのにね〜。鶏、玉ねぎ、人参、青ネギがあれば、すぐ出来ちゃう。1人用の覚え書きです〜。
このレシピの生い立ち
たまーに食べたくなっちゃうので、覚え書きしときまーす。

下の息子は卵が嫌いなの。美味しいのにね〜。鶏、玉ねぎ、人参、青ネギがあれば、すぐ出来ちゃう。1人用の覚え書きです〜。
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たまーに食べたくなっちゃうので、覚え書きしときまーす。

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我が家の普通の 親子丼

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

下の息子は卵が嫌いなの。美味しいのにね〜。鶏、玉ねぎ、人参、青ネギがあれば、すぐ出来ちゃう。1人用の覚え書きです〜。
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たまーに食べたくなっちゃうので、覚え書きしときまーす。

下の息子は卵が嫌いなの。美味しいのにね〜。鶏、玉ねぎ、人参、青ネギがあれば、すぐ出来ちゃう。1人用の覚え書きです〜。
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材料

1人前
  • 鶏むね肉(細切れ) 片手にいっぱい
  • 玉ねぎ・人参 適量
  • 青ネギ 少々
  • だし汁 1/3〜1/4
  • 砂糖 大1〜1.5
  • しょうゆ 大1〜1.5
  • みりん 少々
  • 卵 2個
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参は薄くスライス。あれば、青ネギは小口切り。ミニフライパンにだしと調味料、食材を入れ、煮立たせる。

  2. 2

    丼に卵を割り入れ、フライパンの上に。ご飯を丼に入れて、具をかける。

コツ・ポイント

久々に食べたくなって作った丼。うん、旨し!!写真は火が通り過ぎちゃったけど、卵を入れたら、火を消して余熱で好みの固さに。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2015/05/13 15:59に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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このレシピのキーワード

親子丼 にんじん 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ 鶏胸肉

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