アプリでひらく作り方
- 1
まず、カラメルソースを作ります☺︎
鍋に砂糖を入れて、火にかけます。
この時の火加減は、「弱火」！です！ - 2
砂糖が溶けてきて、茶色い感じに
なってきたら、お湯を一気にいれます！ものすごく！ハネルので
気をつけてください！ - 3
鍋の中が落ち着いてきたら
お好みの器に入れてください☺︎ -
- 4
次はプリン液を作ります☺︎
- 5
卵をボールに入れて、よーーーく
混ぜます☺︎
次に砂糖を入れてよく混ぜます☺︎
最後に牛乳を入れて馴染むように混ぜます -
- 6
次は、プリン液を
なめらか〜にするために
こしていきます☺︎私は2回、こしました☺︎
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- 7
フライパンにお湯を沸かします☺︎
- 8
お湯を沸かしている間にプリン液を
カラメルソースが入っている器に入れます☺︎プリン液が入ったらラップをします☺︎
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- 9
お湯が湧いたフライパンに
ラップをした器を入れます☺︎この時、やけどをしないように
気をつけてください☺︎ - 10
フライパンに入れたら、フタをして
15分、蒸します☺︎ - 11
15分経ったら、器を取り出して
モコモコのタオルに包んで、
5~10分置いておきます☺︎ -
- 12
5~10分経ったら、タオルから出して、少し冷ましてから冷蔵庫で
冷やしたら……完成！
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- 13
ひっくり返すと こんな感じです☺︎
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コツ・ポイント
プリン液は、こす回数が多いと、より
なめらかになります☺︎
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