南瓜と板チョコの焼きケーキ
Ritotsu @cook_40043660
かぼちゃと板チョコの組み合わせです。南瓜と優しい甘さにチョコがアクセントになります。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる南瓜のスイーツを考えました。
南瓜と板チョコの焼きケーキ
かぼちゃと板チョコの組み合わせです。南瓜と優しい甘さにチョコがアクセントになります。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる南瓜のスイーツを考えました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。板チョコは大きく刻んでおく。
- 2
南瓜はレンジで柔らかくしたら半分をトッピング用に半月のスライス切りして半分をざく切りにしておく。
- 3
２に塩、砂糖（大匙１）を振りかけておく。
-
- 4
ボウルに柔らかくしたバター、サラダ油を入れてよく混ぜたら砂糖と卵を入れてさらに混ぜる。
-
- 5
４に薄力粉とベーキングパウダーと牛乳を入れて混ぜる。
-
- 6
5が混ざったらチョコを入れてざっくり混ぜる。
-
- 7
型に生地を流し込みカボチャを並べたらオーブンで焼く。（目安：予熱なし180度40分程度）
-
- 8
冷めたら型から外す。
-
- 9
断面は、写真のような感じです。
-
- 10
ハロウィンのお土産にどうかなぁ。。。
-
コツ・ポイント
バターがなれければすべてサラダ油でもオッケーです。（味は少し落ちますが）
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