白菜とささみのおかずナムル
味の素KK @cook_40126963
5分で簡単♪白菜と鶏ささ身でボリューム感満点のおかずナムル。簡単でたっぷり食べられる節約メニュー！
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり食べられるおかずナムル。さっとあえておけば、 作り置きの副菜にも。「丸鶏がらスープ」を使えば、 手軽にコクのあるまろやかな味わいに仕上がります。
白菜とささみのおかずナムル
5分で簡単♪白菜と鶏ささ身でボリューム感満点のおかずナムル。簡単でたっぷり食べられる節約メニュー！
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり食べられるおかずナムル。さっとあえておけば、 作り置きの副菜にも。「丸鶏がらスープ」を使えば、 手軽にコクのあるまろやかな味わいに仕上がります。
作り方
- 1
今回は、「丸鶏がらスープ」を使います。
-
- 2
白菜の芯は横4cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。
- 3
ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 4
<3>の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。
- 5
ボウルに白菜、<4>のささ身、【A】を入れてあえる。
- 6
器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
鶏ささ身を電子レンジ加熱したあとは、やけどに注意して、粗熱が取れてから食べやすい大きさに裂いてください。
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