鶏団子の味噌汁
甘みとコクが増して、おいしく体が温まります☆
このレシピの生い立ち
本だしのCDのイメージで、
余っていた材料で作ったのがきっかけです。
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人参は千切り、キャベツざく切り、セロリはみじん切りにする。
鶏肉に塩を混ぜねばりが出たら、みじん切りせろり、すりおろし生姜を加えて、片栗粉をまぜてつみれをつくる。
だし汁を鍋に沸かし、人参、キャベツを入れて煮る。やわらかくなったら、つみれをスプーンで形を作って入れる。
味を見て、味噌を溶かしたら完成☆
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