ピーマンは細切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ電子レンジの600Wで1分加熱します。

加熱が終わったら、ラップを少しずらしてボウルを傾けて軽く水気を切ります。熱いので注意！

熱いうちにほんだしを加え軽く混ぜてからポン酢をかけて混ぜ、最後に鰹節であえます。

そのまま冷ましてお弁当に。