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旦那作☆鶏天♪さっぱりおろし☆
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旦那作☆鶏天♪さっぱりおろし☆-レシピのメイン写真

旦那作☆鶏天♪さっぱりおろし☆

子ぶたmama
子ぶたmama @cook_40117528

漬け込みダレには なんと 卵入り!! これが不思議と美味しい~☆
このレシピの生い立ち
旦那が作る唐揚げ。いつもは片栗粉で揚げてるけど、天ぷら粉で揚げてみました!! 

漬け込みダレには なんと 卵入り!! これが不思議と美味しい~☆
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旦那が作る唐揚げ。いつもは片栗粉で揚げてるけど、天ぷら粉で揚げてみました!! 

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子ぶたmama
子ぶたmama @cook_40117528

漬け込みダレには なんと 卵入り!! これが不思議と美味しい~☆
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旦那が作る唐揚げ。いつもは片栗粉で揚げてるけど、天ぷら粉で揚げてみました!! 

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旦那が作る唐揚げ。いつもは片栗粉で揚げてるけど、天ぷら粉で揚げてみました!! 

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ★生卵 Mサイズ 1個
  • ★醤油 大さじ5
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★にんにく 4~5かけ (チューブでも可)
  • 天ぷら粉 好みの固さ
  • 大根おろし・ネギ・ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて漬け込みダレを作ります。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏肉を漬け込みます。3時間以上漬け込んで下さい。

    • 旦那作☆鶏天♪さっぱりおろし☆作り方2写真
  3. 3

    天ぷら衣を作って揚げて下さい。
    衣は固めです。

    • 旦那作☆鶏天♪さっぱりおろし☆作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉で揚げると普通の唐揚げです。天ぷら粉で揚げてそのままの鶏天でも美味しいです。

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子ぶたmama
子ぶたmama @cook_40117528
2010/07/01 08:14に公開
旦那チャンと子供9才・6才  賑やかな4人暮らしです。日々料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

とり天 ねぎ 大根おろし 鶏もも肉 生卵 にんにく 酒 テンプラ粉

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