大根とにんじんを千切りにします。

塩少々（分量外）をふって水分をしぼります。にんじんの固さが気になる方はサッと湯通ししてください。

塩昆布と砂糖を入れてグルグルまぜたら、味をなじませるために１０分くらい置きます。

器に盛ってゴマをかけたらできあがりです。