ボウルにニンジンをすりおろしておく。
フードプロセッサーでもいいですが、すりおろしたほうが、口当たりが滑らかです。

マーガリンをレンジで温め溶かしておく。
1のボウルに残りの材料を入れて、よく混ぜる

お釜に分量外のマーガリンを塗り、2を流し入れる。
ケーキモードまたは、普通炊きにしてスイッチオン。

炊きあがったら、竹串で中心を刺し、生地がつかなければ出来上がり。

食べる際に粉砂糖をかけてね。
カスタードクリームを添えても 美味しいです。