ざあさいを細切りにする。小ネギをみじん切りにする。

フライパンにごま油大さじ１を入れ熱したら、挽き肉を炒める。

ざあさいともやしを入れ、炒める合わせる。

塩・コショウ、醤油小匙１で味を整え、ネギを加える。