バターと卵を冷蔵庫から出して常温にしておく。オーブンを180℃に予熱する。

鍋にバターと砂糖を入れ、中火で約3分間加熱する。パウンドケーキの型に入れる。バナナをタテ3枚に切って型に入れる。

バターに砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。白いクリーム状になるまで10分ほど混ぜる。さらに溶き卵を少しずつ混ぜる。

ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を加え、切るように混ぜる。バニラエッセンスとサワークリームも入れて混ぜる。

型に流し入れて180℃のオーブンで40分焼く。

型の上にお皿を置いて裏返して取り出す。切り分けて食べる。