卵1個を茹でる。サラダ油をフライパンで熱し、挽き肉を塩コショウを軽くして炒める。

じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切り耐熱ボウルに入れる。ラップをして500wで6分熱する。(柔らかくなるまで)

3に炒めた挽き肉も入れて混ぜ形成する。

薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、オーブンシートを敷いて、耐熱皿に並べる。

250℃に余熱したオーブンで10分程焼く。パン粉がキツネ色になったら完成です。